Águas residuais brutas na Greggs, Reino Unido

Problema:

A Greggs é uma cadeia de padarias e pastelarias com lojas em quase todas as cidades do Reino Unido. Esta fábrica foi construída em 2011 e, com o volume de produção inicialmente previsto, não necessitava de qualquer tratamento de águas residuais, efetuando a descarga diretamente na rede de saneamento. No entanto, com o aumento da produção, as águas residuais passaram a ter de cumprir os limites de descarga autorizados; ainda assim, a empresa pretendia evitar um investimento excessivo, uma vez que os requisitos de descarga não eram demasiado rigorosos.

Solução:

Inicialmente ponderaram o tratamento por flotação por ar dissolvido, mas revelava-se demasiado dispendioso. Em alternativa, acabou por ser instalado o VOLUTE™ ES-101 por 50% do CAPEX da flotação por ar dissolvido. Além de o CAPEX ser inferior, a manutenção do VOLUTE™ é praticamente nula, ao passo que a flotação por ar dissolvido exigiria 2 horas por dia. Adicionalmente, enquanto as lamas provenientes da flotação por ar dissolvido continuariam húmidas, as lamas que saem do VOLUTE™ já se encontram secas.

Resultado:

O ES-101 trata 1 m3/h durante 12 horas/dia. O bolo de lamas produzido apresenta 49% de matéria seca (27% de gordura).

	Antes mg/L	Depois mg/L	Taxa de redução %
Sólidos suspensos	1158	167	85.6
Óleos e gorduras	567	31	94.5
CQO (Cr)	3538	458	87

Testemunho do Cliente

“Estamos mais do que satisfeitos por termos escolhido o VOLUTE™, pois é mais económico, requer menos manutenção e a qualidade do tratamento de águas residuais é muito elevada, minimizando a quantidade final de lamas para eliminação. Tudo positivo.”